gnorema

Retrogusto Vini

Gnoremà

Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. - Bio

Gnoremà Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. è un vino Biologico che proviene dalle dolci colline di Chieti, accarezzate dalla brezza marina e protette dalla montagna della Majella.

Gnoremà è un Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. di facile beva.

I tannini dolci e vellutati del Montepulciano d'Abruzzo in questo vino sono ancora più delicati grazie al contatto del mosto con le bucce per soli 4 giorni.

Ha un colore rosso rubino, con un bouquet intenso e persistente con note di frutti rossi e ciliegie.

È perfetto sia come aperitivo con salumi e formaggi che con piatti a base di ragù o carne.

Temp. di servizio: 16-18°C

• uve: Montepulciano 100%

• comune di produzione: Torrevecchia Teatina (CH)

• resa per ettaro: 120 quintali

• tipo di terreno: medio impasto

• sistema di allevamento: tendone

• densità impianto: 1.600 piante per ettaro

• vinificazione: diraspapigiatura seguita da 4-6 giorni di macerazione delle bucce con il mosto a 28/30°C, svinatura ed affinamento in acciaio inox per 5 mesi

• epoca di imbottigliamento: marzo successivo alla vendemmia