DONNA ERSILIA

PROSECCO D.O.C EXTRA DRY

Zona di produzione: Veneto – Italia 

Arte: Spumante delicato, ottenuto direttamente dalla rifermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un processo intero che dura circa 45 giorni. 

Spuma: Abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente. 

Colore: Giallo paglierino scarico. 

Profumo: Finemente fruttato, bouquet delicato, aromatico, equilibrato e di grande eleganza. 

Sapore: Netto, morbido, ricorda la mela verde. 

Consumo: Ottimo aperitivo, ideale accompagnatore di primi piatti.
Temperatura di servizio: 6-8° C. 

Production zone: Veneto – Italy Method: a delicate sparkling wine directly achieved through second fermentation in small stainless steel tank at low temperature. The entire process lasts approximately 45 days. Froth: copious and ethereal, fine, lingering perlage. Colour: dull straw. Scent: finely fruity with a delicate bouquet, aromatic, well-balanced and extremely elegant. Flavour: clean and soft, reminiscent of almonds. Serving temperature: 6-8° C. Serving suggestions: excellent as an aperitif, ideal with all first courses.

GNOREMA'

Gnoremà Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. è un vino Biologico che proviene dalle dolci colline di Chieti, accarezzate dalla brezza marina e protette dalla montagna della Majella. 

Gnoremà è un Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. di facile beva. 

I tannini dolci e vellutati del Montepulciano d'Abruzzo in questo vino sono ancora più delicati grazie al contatto del mosto con le bucce per soli 4 giorni. 

Ha un colore rosso rubino, con un bouquet intenso e persistente con note di frutti rossi e ciliegie. 

È perfetto sia come aperitivo con salumi e formaggi che con piatti a base di ragù o carne.

Temp. di servizio: 16-18°C

• uve: Montepulciano 100% • comune di produzione: Torrevecchia Teatina (CH) • resa per ettaro: 120 quintali • tipo di terreno: medio impasto • sistema di allevamento: tendone • densità impianto: 1.600 piante per ettaro • vinificazione: diraspapigiatura seguita da 4-6 giorni di macerazione delle bucce con il mosto a 28/30°C, svinatura ed affinamento in acciaio inox per 5 mesi • epoca di imbottigliamento: marzo successivo alla vendemmia  

Gnoremà Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. is an Organic wine that comes from the gentle hills of Chieti, caressed by the sea breeze and protected by the Majella mountain.

Gnoremà is an easy-to-drink Montepulciano D'Abruzzo D.O.C.

The sweet and velvety tannins of Montepulciano d'Abruzzo in this wine are even more delicate due to the contact of the must with the skins for only 4 days.

It has a ruby red color, with an intense and persistent bouquet with hints of red fruit and cherries. 

It is perfect both as an aperitif with cold cuts and cheeses and with dishes based on ragù or meat.

Serving temperature: 16-18°C

• grapes: Montepulciano 100% • municipality of production: Torrevecchia Teatina (CH) • yield per hectare: 12 tons • type of soil: medium clay • farming system: "Tendone", single curtain • tree planting density: 1,600 plants per hectare • wine making: destemming following by 4-6 days contact at least with the skins at 28/30°C, followed by ageing for 5 months in stainless steel vats • bottling time: following March to the harves

ADELE

IL PRIMO

IL PRIMO è un Trebbiano D'Abruzzo D.O.C. - Biologico

È chiamato così perché è stato il primo vino che abbiamo prodotto. 

IL PRIMO è un vino facile da bere, fresco e persistente. 

Ha un colore giallo paglierino con un bouquet fine e un sapore fruttato. 

È perfetto come aperitivo rinfrescante da abbinare con formaggi, piatti di pesce, frutti di mare  o carne bianca. 

Temp. di servizio: 10-12°C

• uve: Trebbiano 100% • comune di produzione: Torrevecchia Teatina (CH) • resa per ettaro: 120 quintali • tipo di terreno: medio argilloso • sistema di allevamento: tendone • densità impianto: 1.600 piante per ettaro • vinificazione: diraspatura e successiva pressatura soffice delle uve. Fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata • epoca di imbottigliamento: gennaio 

IL PRIMO is a Trebbiano D'Abruzzo D.O.C. - Organic

It is named so because it was the first wine we produced.

IL PRIMO is an easy-drinking wine, fresh, and persistent.

It has a straw-yellow color with a fine bouquet and a fruity flavor.

It is perfect as a refreshing aperitif to pair with cheeses, fish dishes, seafood or white meat.

Serving temperature: 10-12°C

• grapes: Trebbiano 100% • municipality of production: Torrevecchia Teatina (CH) • yield per hectare: 12,000 kilos • type of soil: medium clay • farming system: "tendone" method • tree planting density: 1,600 plants per hectare • wine making: de-stemming and subsequent light pressing of grapes. Fermentation at a controlled temperature in steel barrels • bottling time: January

MARDO

Colore: Giallo Paglierino

È un vino bianco rinfrescante, con note floreali e sentori di pera, mela e banana, che offre una piacevole freschezza e un tocco sapido.
Al palato è delicato, fresco, sapido, armonioso e con una buona persistenza aromatica.
Perfetto come aperitivo, si abbina bene a zuppe leggere, risotti alle erbe, piatti di pesce e carni bianche. 

Temp. di servizio: 08-10°C

Mardo is a Pinot Grigio I.G.T. 

It is a refreshing white wine, with floral notes and hints of pear, apple, and banana, offering pleasant freshness and a savory touch.
On the palate, it is delicate, fresh, savory, harmonious, and has good aromatic persistence.
It is perfect as an aperitif and pairs well with light soups, herb risottos, fish dishes, and white meats.
Serving temperature: 8-10°C. 

PRIMITIVO

PRIMITIVO I.G.T. - Biologico

Vino dal colore rosso rubino intenso e vivace.

Al naso ha intensi profumi di frutti di bosco, mora e prugna.

Al palato ha una buona struttura, con tannini morbidi e un lungo finale di frutta rossa in confettura.

Ottimo con tutti i piatti a base di carne o selvaggina: arrosti, ragù e brasati, oltre che con i formaggi.

Temperatura di servizio: 14-16°C

PRIMITIVO I.G.T. - organic wine
A wine with an intense and lively ruby red color.
On the nose, it has intense aromas of berries, blackberry, and plum.
On the palate, it has good structure, with smooth tannins and a long finish of red fruit in jam.
Excellent with all meat or game dishes: roasts, ragùs, and braises, as well as with cheeses.
Serving temperature: 14-16°C